Har laget en til sjokolade eske :) Synes dette verset var så fint :) Kjøpt hos Kreativ Hobby :)
mandag 31. august 2009
Blåååbær!
Forrige uke var jeg og svigermor på blåbærtur. Kom hjem med en full 2 litersbøtte, og i helgen ble det kjempe godt syltetøy, og en helt nydelig blåbærpai! Sambo kom med kommentar om at det var den beste desserten han hadde spist, og der er jeg enig, så legger ved oppskriften :) Nam! :) Ellers gikk helgen med til å passe våre herlige nevøer og sofakos :) Det er så koselig nå som det er mørkt ute og vi igjen kan sitte inne å kose oss med massevis av brennende lys, god kake og en herlig sambo :)
Blåbærpai
250 g smør
150 g sukker
300 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Fyll:
1 pk vaniljesaus
ca 250 g blåbær
3 ss sukker
2 ss maizenamel
Mykt smør og sukker røres hvitt. Det tørre blandes, og røres i. Deigen skal være løs, er den for fast blir kaken tørr. Trykk paideigen ut i en smurt paiform slik at bunnen og kantene dekkes. Spar litt av deigen til å ha på toppen av bærene.
Lag vaniljekrem etter anvisning på vaniljesaus-pakken, avkjøl litt og spre den utover paideigen. Rør sukker og blåbær sammen, eller bruk blåbærsyltetøy. Rør inn maizenamel for at fyllet ikke skal bli for flytende. Gi dette et oppkok og fordel det utover vaniljesausen. Fordel resten av deigen i klatter oppå bærene eller smuldre deigen jevnt utover. Stekes ved 200°C i 20-30 minutter til gylden. Serveres lunken med is. Det går utmerket å varme kalde pairester i mikrobølgeovn. Kaken er også god helt kald uten is.
Variasjoner: I steden for blåbær kan jordbær, bringebær, rips eller ulike blandinger av bær brukes, friske eller frosne, eller ferdiglaget syltetøy.mandag 24. august 2009
Sjokoboller
Her har jeg helt og holdent stjålet en ide fra Spruddle, sjekk bloggen å se på alt det fine hun har laget :) Sambo har i morgen teorieksamen til lastebil, så tenkte å legge denne boksen med sjokoboller i sekken hans i kveld slik at han har noe godt til kaffen i morgen :) <3 <3 <3
Ny kaffeboks
Laget enda en :) Synes disse var litt gøy å lage, putter i en pose kaffe og en god sjokolade og jeg er klar for å dra på kaffebesøk :)
Lekre skilt
Disse lekre skiltene har Jeanette laget til meg! Synes de ble så utrolig fine! Navneskiltet skal henge ute, men har ikke kommet så langt enda :) Jeanette-jess1.blogspot.com er adressen og anbefaler alle å ta turen for en titt :)
Alan Jacksson i Bergen
Den 15.08.09 dro jeg og sambo til Bergen til en venninne for å få oppleve Alan Jacksson. Opplevelsen var stor !! Champagne ble åpnet, regnet pøset ned og vi storkoser vi oss foran scenen med masse god musik :)
onsdag 5. august 2009
Jeg tror...
.. det går en brun tråd gjennom bloggen min :p Det gjør det da altså hjemme å, jeg er veldig glad i brunt :) Men grunnen til det er vel for jeg har ikke scrappet stort i sommer, så det som ligger inn er fra tidlig vår og de siste dagene, og de siste dagene, da har jeg vært i høststemning :) ..Så forresten gjennom Julehuset på scrapping.no i går å kjente at jeg begynte å glede meg til jul. Så nå tror jeg den brune tråden roer seg litt, å til noen sin glede, andre sin irritasjon, tror jeg at bloggen snart kommer til av å bli preget av at det er under 4 måneder til 1 desember <3